Feestelijk kalkoengebraad in jagersaus

INBEGREPEN: Warme groentenkrans, keuze uit kroketjes of gratin dauphinois

ALLE MENU’S MINSTENS TWEE DAGEN OP VOORHAND BESTELLEN

Kalkoenfilet |Saus op basis van huisgemaakte kalfsfond, spekjes en zilveruitjes.

1. Oven voorverwarmen op 180 graden
2. Het vlees afdekken met aluminiumfolie
3. Het vlees +- 20-30min in de oven op 180 graden(varieert naargelang het soort vlees)
4. Een kommetje water bijzetten tegen uitdroging is altijd goed